آسیاب یا به عبارت درستتر آس وسیلهای بودهاست که در گذشته برای خرد کردن دانههایی مانند گندم از آن استفاده میشدهاست. آسیاب دارای دو سنگ آسیاب است که یک سنگ ثابت و سنگ دیگر متحرک است. با حرکت سنگ دوم دانههایی که توسط روزنی بین این دو سنگ هدایت شدهاند، خرد میشوند. برای حرکت دادن سنگ متحرک از نیروی انسان، حیوانات، آب یا باد استفاده میشدهاست. به آسیابهایی که برای حرکت از نیروی آب استفاده میکنند، آسیاب آبی و به آنهایی که از نیروی باد اس
Read More2009年12月21日 معمولاً آرد را از آسیاب نمودن دانه ی گندم تهیه می کنند؛ اما از دانه ی ذرت، گندم سیاه یا (چاودار)، جو، نخود و برنج هم آرد تهیه می شود.
Read More2020年4月7日 بیشتر آرد را از آسیاب نمودن دانهٔ گندم میسازند؛ ولی از دانهٔ ذرت، گندم سیاه یا (چاودار)، جو، نخود و برنج هم آرد ساخته میشود. آرد ساده آرد ساده مخلوطی از گندم سفت و نرم
Read Moreاز آرد کامل و آرد تیره برای پخت نان سنگک میتوان استفاده کرد. از آرد سبوس گرفته نیز برای پخت نان لواش و نان تافتون میتوان استفاده کرد. از آرد ستاره برای تهیه نان حجیم و نان فانتزی استفاده میشود.
Read More2023年3月11日 1- آرد همه منظوره. آرد همه منظوره از آسیاب کردن دانه های گندم پاک شده از سبوس و میکروب تولید می شود. این نوع آرد به دلیل محتوای بالای آهن و ویتامین های B (تیامین، نیاسین، ریبوفلاوین و اسید ...
Read More2022年12月3日 آرد، توده ای با ذرات بسیار ریز که از آسیاب شدن و غربال کردن دانه های آسیاب گردیده، به ویژه دانه غلات با غربال های سوراخ ریز به دست میاید.آرد شامل: نشاسته، گلوتن آندوسپرم دانه ها میباشد.
Read Moreبیشتر آرد را از آسیاب نمودن دانهٔ گندم میسازند؛ ولی از دانهٔ ذرت، گندم سیاه یا (چاودار)، جو، نخود و برنج هم آرد ساخته میشود و یکی از اجزای مهم در پخت غذاها بهشمار میآید.
Read Moreآرد مادهٔ پودر مانندی است که از دانهٔ غلات به ویژه گندم یا مواد نشاستهای بدست میآید. بیشترین تولید آرد از آسیاب نمودن دانهٔ گندم میباشد
Read MoreCopyright © 2018 - All Rights Reserved - HNXX