الكاكاو: ما الفرق؟ يحتوي مسحوق الكاكاو على جميع العناصر الغذائية المفيدة والمركبات المفيدة لحبوب الكاكاو الخام بدون الدهون. في المقابل، مسحوق الكاكاو مصنوع من حبوب الكاكاو المحمصة.
Read Moreحبوب الكاكاو هي المكسرات الشائعة التي تنمو داخل ثمار شجرة الكاكاو. إنها مليئة بالمرارة الطبيعية والنضارة اللطيفة وطعم لا ينسى. وهي تشمل كمية لا تصدق من مضادات الأكسدة والفيتامينات.
Read More2023年12月24日 ويشتري حاليا طن الكاكاو بحوالى 1822 دولارا (1670 يورو) من المنتجين. ويقول مايكل كوارتينغ "حتى الآن، تمثل الأراضي ...
Read More2023年12月24日 غير أن الشوكولاتة التي تصنع من حبوب الكاكاو، أضحت تدفع جزءًا من ضريبة تغير المناخ ضمن فاتورة باهظة يتكبدها الاقتصاد العالمي جراء ذلك. فمع التغيرات المناخية من ارتفاع معدلات الاحتباس الحراري وتغير نظام هطول الأمطار ...
Read Moreحبوب الكاكاو هي مصدر جميع منتجات الشوكولاتة والكاكاو في السوق. ومع ذلك، عندما تأكلين قطعة شوكولاتة تم شراؤها من المتجر، فأنت لا تستهلكين الكاكاو الخام.
Read More2017年12月24日 حبوب الكاكاو عبارة عن حبوب فول محمصة ومجروشة ومنزوع منها الغطاء ! نعم حبوب الكاكاو أصلها حبوب الفول المأخوذة من شجرة الكاكاو . وقبل أن نبدأ الحديث عن الفوائد الصحية لحبوب الكاكاو يجب أن نعرف أن هناك فرق بين الشيكولاته وحبوب الكاكاو ، فالشيكولاته التي نأكلها تتكون من مسحوق الكاكاو و
Read More2023年8月6日 فوائد الكاكاو العلاجية؛ يستخرج الكاكاو من شجرة الكاكاو مباشرة حيث يتم ضغط حبوبها بآلة الضغط للحصول على المسحوق المميز عالي المحتوى من مضادات الأكسدة ومركبات الثيوبرومين.
Read Moreإن تناول الأطعمة المُحتوية على الكاكاو ساعد في خفض مستويات ضغط الدم كما أن حبوب الكاكاو الغنيّة بالفلافونويدات تُساعد في خفض ضغط الدم وتحسين مرونة الأوعية الدموية، وأظهرت الأبحاث تغيُّرات ...
Read More2023年12月15日 ما هي حبوب الكاكاو؟. حبوب الكاكاو "ثيوبروما، الكاكاو " يتم الحصول عليها من الشجرة وهي المصدر الطبيعي للشوكولاتة. تعود علاقة حب الرجل بالشوكولاتة إلى العصور القديمة. منذ حوالي 4000-5000 سنة ...
Read More2023年12月22日 حبوب الكاكاو قرون الكاكاو شجرة الكاكاو أو لوز الهند أو لوز الآلهة (الاسم العلمي: Theobroma caca) موطنها الأصلي أمريكا الجنوبية.بذورها تستخدم في صناعة الكاكاو والشوكولاتة. تنمو الشوكولاتة على الشجرة القارية دائمة الخضرة ...
Read More2020年7月19日 تصدير حبوب الكاكاو يتم شحن حبوب الكاكاو بشكل متزايد في طرود ضخمة الحجم تبلغ عدة آلاف من الأطنان في المرة الواحدة على متن السفن، أو يتم توحيدها لتصل إلى 62.5 كجم للحقيبة و 12.5 طن أو 15 طنًا، في ...
Read More2023年12月12日 مسحوق الكاكاو (أو الكاكاو فقط) (وبالإنجليزية cocoa solids) هو مزيج جاف من العديد من المواد الصلبة المتبقية بعد استخلاص زبدة الكاكاو من سائل الشوكولاتة - حبوب الكاكاو المحمصة التي جرى طحنها إلى حالة سائلة.
Read More2023年11月17日 فوائد الكاكاو. توجد العديد من الفوائد الصحيّة لاستهلاك الكاكاو بكافة أشكاله، وذلك لمحتواه العالي من العناصر الغذائية المختلفة كالزنك، والحديد، والمنغنيز، والبوتاسيوم، وغيرها، وتوضح ...
Read More2023年8月6日 فوائد الكاكاو لمرضى القلب أحد أهم فوائد الكاكاو العلاجية فاعليته لمرضى القلب؛ حيث يساهم في خفض معدلات الالتهابات والأكسدة التي يتعرض لها مريض القلب والتي تؤثر سلبًا على صحته.
Read More2022年8月22日 من تلك الفترة، كان يتم استهلاكها في هيئة سائل يصنع من حبوب الكاكاو. بعض الثقافات، وليس كلها، أضاف السكر ...
Read Moreتنمو حبوب الكاكاو في البلدان التي تكون فيها درجة حرارة الهواء دائمًا أعلى من +20 درجة ، ويتميز المناخ برطوبة عالية. هذه الشجرة المذهلة موطنها أمريكا الجنوبية. تنمو على طول نهر أورينوكو ...
Read More2023年12月22日 اصنع خاصتك مزيج درب الحلو والمالح مع حبوب الكاكاو. اجمع بين الخيارات المالحة المفضلة لديك مثل المكسرات المملحة والفشار والمعجنات مع الخيارات الحلوة مثل حبيبات الكاكاو والزبيب والفواكه المجففة الأخرى.
Read Moreحبوب الكاكاو هي مصدر ربما أكثر الأطعمة السحرية والمحبوبة على وجه الأرض لأنها مصدر الشوكولاتة. حتى الاسم الرسمي لشجرة الكاكاو، وهو أوبروما كاكاو ، يعترف بالحب الطويل الأمد الذي يمتلكه معظمنا لثمار هذه الشجرة.
Read More2023年2月15日 وفي يومنا الحالي، تُنتِج دولتا كوت ديفوار وغانا في غرب أفريقيا أكثر من 60% من حبوب الكاكاو في العالم، كما ...
Read More2021年6月19日 ووفقاً لـ”BBC“، فإنّ التقديرات تشير إلى أن حجم مخلفات تصنيع حبوب الكاكاو، يتزايد بشكل مطرد على مستوى العالم. والآن، فقد بات من الممكن الاستفادة من هذه المخلفات، وجعلها جزءاً مهماً من تحول ساحل العاج، للاعتماد على ...
Read More2023年12月23日 cocoa bean, seed of the cacao tree ( Theobroma cacao ), which is used to create cocoa and cocoa butter, key ingredients of chocolate. The beans themselves can be crushed or chopped into “nibs”
Read More2022年7月8日 واحدة من المشاكل الرئيسية التي تواجهها صناعة الشوكولاته هي أن حبوب الكاكاو، المادة الخام لصنع الشوكولاتة ...
Read Moreموضوع عن الشوكولاتة. تُصنع الشكولاتة من بذور شجرة الكاكاو؛ التي تُعرف علمياً باسم Theobroma cacao؛ وهي شجرةٌ استوائيةٌ، يرجع تاريخ استخدامها إلى حضارة الأولمك في أمريكا الوسطى، فبعد الاكتشاف ...
Read More2017年12月24日 تحتوي حبوب الكاكاو على الفلافونويدات ، وهي مضادات للأكسدة تحمي القلب والشرايين وتمنع الجلطات ، وتمنع أمراض القلب والسكتة الدماغية وتعمل على انخفاض ضغط الدم وتحسين الدورة الدموية ، ويحتوي الكاكاو أيضا على 700 مركب مضاد ...
Read More2023年12月24日 ويشتري حاليا طن الكاكاو بحوالى 1822 دولارا (1670 يورو) من المنتجين. ويقول مايكل كوارتينغ "حتى الآن، تمثل الأراضي ...
Read More2 天之前 مسحوق الخروب أحلى بشكل طبيعي من الكاكاو. كما أن مذاقها العام أقل ثراءً من الكاكاو. حتى مع هذه الاختلافات الطفيفة ، فإن مسحوق الخروب هو بديل سهل ورائع لمسحوق الكاكاو. يمكنك استخدام مبادلة 1: 1 ...
Read More1 天前 يُستخرج مسحوق الكاكاو العضوي من إنتاجنا من بيرو، حيث يتم تخمير حبوب الكاكاو الخام ببطء لإخراج نكهتها الغنية ثم تجفف في الشمس بدلاً من تحميصها، للاحتفاظ بجميع العناصر الغذائية القيمة.
Read Moreالكاكاو الذي يتم الحصول عليه من هذه الشجرة ذو جودة عالية ، والشجرة نفسها حساسة للغاية للأمراض والعوامل الخارجية. كما يطلق عليه "أمير الكاكاو". Forastero هو أحد أكثر أنواع حبوب الكاكاو شيوعًا.
Read More2022年9月20日 كيف يصنع الكاكاو يتم تخمير حبوب الكاكاو ويتم تجفيفها وتحميصها وبعد ذلك تتشقق ؛ ثم تُطحن الحبيبات بعد ذلك لاستخراج حوالي 75٪ من زبدة الكاكاو ، تاركة عجينة بنية داكنة تسمى سائل الشوكولاتة.
Read MoreCopyright © 2018 - All Rights Reserved - HNXX